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Book ID: 53049
Teranishi, Roy, Ron G. Buttery and Hiroshi Sugisawa (eds.)

Bioactive Volatile Compounds from plants. 1993. (ACS Symposium Series,525). figs. tabs. IX,309 p. gr8vo. Cloth.

Presents advanced methods or isolating volatile compounds, differentfor isolate yield, identification for volatile substances responsiblefor aromas of flowers, fruits and vegetables. Covers also some medicinal, physiological and psychological effects on humans.
Autor/Hrsg. Teranishi, Roy, Ron G. Buttery and Hiroshi Sugisawa (eds.)
Artikeltyp Titel
Autor(en) Teranishi, Roy, Ron G. Buttery and Hiroshi Sugisawa (eds.)
Seiten Teranishi, Roy, Ron G. Buttery and Hiroshi Sugisawa (eds.): Bioactive Volatile Compounds from plants. 1993. (ACS Symposium Series,525). figs. tabs. IX,309 p. gr8vo. Cloth. (53049) 68.48
Verlag American Chemical Society
Preis netto 64,00
USD Preis netto 70,4
ISBN/ISSN 9780841226395
ISBN 9780841226395
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