Book ID: 105664
Eyssartier, Guillaume et Pierre Roux
Le guide des champignons - France et Europe. 3rd rev. ed. 2013. ca. 1400 col. photogr. 1120 p. Hardcover. - In French.
Ce guide didentification décrit environ 3 000 espèces, parmi lesquelles plus de 1400 sont illustrées par des photographies, ce qui constitue un record absolu parmi les guides de champignons, même au niveau mondial! En feuilletant ce guide, le lecteur se rendra compte de l'incroyable diversité des champignons. Il y trouvera par exemple des fiches pour plus de 50 bolets et 160 cortinaires, presque 130 russules, 40 coprins, près de 50 entolomes, 40 inocybes et 70 lactaires.Une partie introductive précède les fiches descriptives. Les auteurs y expliquent d'une façon claire et didactique les principaux caractères des champignons: anatomie, écologie, biologie et classification y sont présentées, ainsi que le rôle crucial des champignons dans les diversécosystèmes. Plusieurs pages décrivent aussi les symptômes des principaux types d'intoxication par les champignons, et présentent les espèces les plus toxiques, comment les reconnaître et comment éviter de les confondre avec leurs éventuels sosies comestibles.