Gewürzdrogen. Ein Handbuch der Gewürze, Gewürz- kräuter, Gewürzmischungen und ihrer ätherischen Öle. Mit Beiträgen von Ulrike Bauermann und Monika Werner. 2002. 209 (173 kol.) Figuren. 498 Formelzeichnungen. XII, 468 S. gr8vo. Hardcover.

Beschreibung von 300 Pflanzen und der daraus gewonnenen Gewürze ausnaturwissenschaftlicher Sicht. Anbau, Gewinnung, Inhaltsstoffe, sensorische Eigenschaften, pharmakologische Wirkungen, mögliche Toxizität, Verwendung in Küche und Medizin.

Author	Teuscher, Eberhard
Article type	Titel
Author	Teuscher, Eberhard
Page image	Teuscher, Eberhard: Gewürzdrogen. Ein Handbuch der Gewürze, Gewürz- kräuter, Gewürzmischungen und ihrer ätherischen Öle. Mit Beiträgen von Ulrike Bauermann und Monika Werner. 2002. 209 (173 kol.) Figuren. 498 Formelzeichnungen. XII, 468 S. gr8vo. Hardcover. (82584) 108.00
Manufacturer	Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
Price excl. VAT	100,93
US price excl. VAT	111,0
EAN	9783804718678
ISBN	9783804718678
Current subscription price	Nein
Pitchman info	Nein

108,00 € incl. VAT (EU buyers) *

100,93 € excl. VAT (Other buyers)

(111,00 US$)

Shipping extra

* VAT is not applicable to customers with a European VAT-ID.

Quantity:

Product tags

Titel (29047)
,
Nein (29047)
,
und (3007)
,
der (2263)
,
Handbuch (125)
,
Werner (99)
,
von (1080)
,
Krauter (5)
,
Ole (9)
,
MIT (338)
,
100 (512)
,
209 (114)
,
93 (486)
,
111 (167)
,
173 (137)
,
Eberhard (34)
,
ein (130)
,
468 (33)
,
498 (31)
,
Teuscher (2)
,
9783804718678 (1)
,
Monika (25)
,
Ulrike (15)
,
2002 (692)
,
HARDCOVER (9706)
,
gr8vo (16432)
,
kol (59)
,
XII (776)
,
ihrer (38)
,
Figuren (51)
,
10800 (15)
,
Formelzeichnungen (3)
,
Kräuter (5)
,
Gewürzdrogen (1)
,
Gewürze (2)
,
Gewürz (2)
,
Gewürzmischungen (1)
,
ätherischen (1)
,
Öle (9)
,
Beiträgen (8)
,
Bauermann (1)
,
82584 (1)
,
Olé (9)
,
Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft (29)

Gewürzdrogen. Ein Handbuch der Gewürze, Gewürz- kräuter, Gewürzmischungen und ihrer ätherischen Öle. Mit Beiträgen von Ulrike Bauermann und Monika Werner. 2002. 209 (173 kol.) Figuren. 498 Formelzeichnungen. XII, 468 S. gr8vo. Hardcover.

Address

Information

My account

Help

CERTIFIED SAFETY

Payment & Delivery