Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle. 2008. 59 Farbabb. 20 s/w Abb. 400 S. gr8vo. Kartoniert.

Beschreibt aus naturwissenschaftlicher Sicht 95 fette Pflanzenöle,Wachse und pflanzliche Fette. Besonderes Augenmerk gilt den Stamm-pflanzen, der Gewinnung sowie den Inhaltsstoffen. Das Nachschlagewerkumfasst nicht nur detaillierte Beschreibungen und Recherchen, es lässtauch die aktuellsten Forschungsergebnisse oder Methoden mit einfließen.

Author	Krist, S., G. Buchbauer, J. König und C. Klausberger
Article type	Titel
Author	Krist, S., G. Buchbauer, J. König und C. Klausberger
Page image	Krist, S., G. Buchbauer, J. König und C. Klausberger: Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle. 2008. 59 Farbabb. 20 s/w Abb. 400 S. gr8vo. Kartoniert.(93959) 49.95
Manufacturer	Springer Nature, KNR: 300 224 8189 Customer Service Center GmbH Kundenservice Buch
Price excl. VAT	46,68
US price excl. VAT	51,4
EAN	9783211756065
ISBN	9783211756065
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