Book ID: 91548
Gilly, Guy
Les plantes aromatiques et huiles essentielles à Grasse: botanique, culture, chimie, production et marché. 2005. illus. 414 p. gr8vo. Broché.
Preface/ Introduction/ Generalités/ Etudes Monographiques: Les Alliums ( Ail, Echalote, Oignon, Poireau, Les autres Alliums)/ Les Ombellifères ( Angélique, Celeri, Cumin, Carvi, Coriandre, Anis, Fenouil, Persil, Cerfeuil et autres Ombellifères)/ Les Artemises/ Les Lamiacées (Menthes, Origans, Basilics, Sauge Officinale, Thyms, Sarriettes, Romarin, Melisse, Autres Labiées)/ Divers (Saffran/ Gentiane, Reglisse, Houblon, Caprier, Laurier, Moutardes)/ Conclusion/ Bibliographie.