Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle. 2008. 59 Farbabb. 20 s/w Abb. 400 S. gr8vo. Kartoniert.

Beschreibt aus naturwissenschaftlicher Sicht 95 fette Pflanzenöle,Wachse und pflanzliche Fette. Besonderes Augenmerk gilt den Stamm-pflanzen, der Gewinnung sowie den Inhaltsstoffen. Das Nachschlagewerkumfasst nicht nur detaillierte Beschreibungen und Recherchen, es lässtauch die aktuellsten Forschungsergebnisse oder Methoden mit einfließen.

Autor/Hrsg.	Krist, S., G. Buchbauer, J. König und C. Klausberger
Artikeltyp	Titel
Autor(en)	Krist, S., G. Buchbauer, J. König und C. Klausberger
Seiten	Krist, S., G. Buchbauer, J. König und C. Klausberger: Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle. 2008. 59 Farbabb. 20 s/w Abb. 400 S. gr8vo. Kartoniert.(93959) 49.95
Verlag	Springer Nature, KNR: 300 224 8189 Customer Service Center GmbH Kundenservice Buch
Preis netto	46,68
USD Preis netto	51,4
ISBN/ISSN	9783211756065
ISBN	9783211756065
Akt. Subkriptionspreis	Nein
Marktschreier Info	Nein

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