Les Raisins de Redouté: Des Aquarelles pour l'Avenir de la Vigne. 2021. 100 aquaralles. 256 p. gr8vo. Hardcover.

Ces peintures sur vélin datant du début du XIXe siècle ont une valeur patrimoniale incomparable. Elles ont été réalisées par les plus fameux illustrateurs botaniques de l’époque, au premier rang desquels Pierre-Joseph Redouté, et marquent une date hautement symbolique dans l’histoire de la viticulture française : les prémices de l’ampélographie. Réunies pour la première fois dans un ouvrage, elles sont accompagnées d’un texte explicatif de l’un des plus grands ampélographes français : Jean-Michel Boursiquot. À l’heure du regain d’intérêt pour les cépages autochtones et des nombreuses interrogations induites par le réchauffement climatique, elles témoignent de la diversité passée dans un pays où 95 % de la production vinicole repose aujourd’hui sur quarante variétés.

These vellum paintings dating from the early 19th century have incomparable heritage value. They were created by the most famous botanical illustrators of the time, foremost among them Pierre-Joseph Redouté, and mark a highly symbolic date in the history of French viticulture: the beginnings of ampelography. Brought together for the first time in a book, they are accompanied by an explanatory text by one of the greatest French ampelographers: Jean-Michel Boursiquot. At a time of renewed interest in indigenous grape varieties and the many questions raised by global warming, they bear witness to the past diversity in a country where 95% of wine production today relies on fourty varieties.