Olivi di Tuscana / Tuscan Olive Tree. 2012. illus. 301 p. 4to. Hardcover. - Bilingual (English / Italian).

L'olivo, pianta significativa del paesaggio toscano, esemplarmente generosa e longeva, è stato ispiratore di diverse espressioni artistiche e assunto a universale simbolo religioso, di pace e di buoni intenti, scolpendo indelebili e profonde tracce nella nostra cultura. Il volume affronta la pianta e la sua storia da diverse angolature, in capitoli affidati a studiosi deccellenza, ognuno nel proprio settore. Oltre alle caratteristiche botaniche, alle tecniche di coltivazione, alle innovazioni tecnologiche nella coltura e agli aspetti economici del mercato dellolio doliva, il testo offre numerosi spunti sullutilizzo e i riferimenti allolivo nel campo dellarte e della letteratura, e richiama i diversi significati che sono stati associati alla pianta e alla sua iconografia nelle varie epoche.Pur essendo quindi utile innanzitutto a studiosi e coltivatori, il libro, grazie anche al ricco corredo fotografico, costituirà una risorsa utile e affascinante per il grande pubblico, stimolando una riflessione più universale sul paesaggio e sullimportanza delle risorse naturali.