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Book ID: 78305
Riousset, L., G. Riousset, G. Chevalier, M.C. Bardet

Truffes d'Europe et de Chine. 2001. illus. 181 p. gr8vo. Broché.

Cet ouvrage est un util indispensable à la reconnaissance destruffes et permet, entre autre, de différencier la truffe du Périgordde la truffe de Chine récemment apparue sur les marchés européens.Pour chaque espèce le lecteur trouvera une description des caractèresmorphologiques illustrés par des photographies d'échantillons et desvues macroscopiques. Les particularités écologiques, développés pourdifférentes espèces, informeront le lecteur sur le biotope de ceprécieux champignon.
Author Riousset, L., G. Riousset, G. Chevalier, M.C. Bardet
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Author Riousset, L., G. Riousset, G. Chevalier, M.C. Bardet
Page image Riousset, L., G. Riousset, G. Chevalier, M.C. Bardet: Truffes d'Europe et de Chine. 2001. illus. 181 p. gr8vo. Broché. (78305) 59.92
Manufacturer INRA Institut National Agronomique Service des Publications
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EAN 9782738009326
ISBN 9782738009326
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